메뉴명: 웨지감자튀김(교육부) 학교급: 초등 급식인원: 298명 식재료: - 감자 / 60g / - 버터 / 2g / - 설탕 / 1g / - 소금 / 1g / - 파마산가루 / 3g / 요리방법: 1. 감자는 세척 후 타원형으로 6등분하여 썬다. 2. 버터에 설탕과 소금을 녹인 후 감자에 파마산가루와 함께 버무린다. 3. 코팅팬에 감자를 넣는다. 180°C • 30min 4. 건열 180℃로 예열한 오븐에서 30분간 굽는다. 감자튀김은 감자를 튀긴 후에 다양한 시즈닝을 더하여 색다른 맛의 감자튀김을 배식할 수 있습니다.