메뉴명: 생크림와플(교육부) 학교급: 초등 급식인원: 298명 식재료: - 냉동 와플 / 30g / - 생크림 / 12g / - 딸기 / 21g / 요리방법: 1. 냉동 와플은 코팅팬에 놓는다. 180°C • 5min 2. 건열 180℃로 예열한 오븐에서 5분간 굽는다. 3. 딸기는 이등분으로 썬다. 4. 와플을 완전히 식힌 후 생크림을 얹고 위에 딸기로 장식하여 배식한다. 와플은 후식 메뉴로도 좋지만 아침 급식 메뉴로도 좋습니다. 와플은 재료 전처리 전 혹은 동시에 오븐에 구운 후 다른 메뉴를 오븐에 바로 조리할 수 있어 오븐의 사용빈도를 높일 수 있는 메뉴입니다.